食べ物の不思議

冬野菜のおいしい大根。 いざ調理しようと切ってみると、中に黒い斑点や筋が入っていて、ショックを受けてしまうことがありますよね。 でも実は、大根が黒くなるのはあなたの保存方法にも原因があるかも知れません。 そんな大根...

お惣菜の中でも大人から子どもまで大人気の焼き餃子。でも焼き餃子は冷めてしまうと、せっかくの食感がイマイチになってしまいますよね。 そんな冷めた焼き餃子も、温め方次第で美味しく食べられることをご存じでしょうか。 この記事で...

温かくて、心までホッコリさせてくれる、冬の定番の飲み物と言えばココアですよね。 ココアは身体を温めたり、美容面でも嬉しい効果が期待できるということで注目を集めています。 そんなココアですが、カフェイン量は多くないのか、気にな...

ホッコリ温まる美味しい飲み物、ココア。 実は美容や健康にも効果が期待できるということで、注目を集めていますね。 そんなココアですが、「眠る前に飲んでも大丈夫なのか？」「寝る前のココアにはどんな効果・効能が期待できるのか？」と...

甘くて、体も心もほっこり温まる素敵な飲み物、ココア。 子どもにも大人気で、夏にはアイスで飲むこともできるのでココアを常備している家庭も多いのではないでしょうか。 ですが、そんなココアは一体いつから、何歳からなら飲めるので...

ミネラルウォーターの中でも、比較的、安価で販売されており、親しみやすい印象のある「クリスタルガイザー」。 ですが、健康や美容といった目的があって摂取する場合には、このクリスタルガイザーは硬水なのか軟水なのか、「水の硬度」についても...

美しく健康的にダイエットをしたいという方に人気の雑穀米。 白米よりもダイエット向きな印象がある雑穀米ですが、実はダイエットに効果がある理由は分かっていないという方も多いのではないでしょうか？ ダイエットを成功させる上で、...

カレーや野菜炒めなど、様々な料理に使われる便利な野菜、「玉ねぎ」。 実はこの玉ねぎに対して、アレルギーを起こしてしまう方もいるのです。 では、なぜ玉ねぎでアレルギーが起こってしまうのでしょうか？ そんな気になる原因や対処法...

卵は、日常的に食べられている、大変ポピュラーな食品の1つですよね。 ですが、この卵を覆っている「殻」の部分は食べることができるのか、疑問を抱いたことがあるという方も、いらっしゃるのではないでしょうか？ 卵の殻は食べられる部分...