雑穀米100gのカロリーは?糖質は?白米よりダイエットに効果的?

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美しく健康的にダイエットをしたいという方の間で、注目を集めているのが雑穀米です。
白米よりもヘルシーな印象がある雑穀米ですが、実際には100gあたりのカロリーがどの程度なのか、知らないという方も少なくないのではないでしょうか?

また、ダイエットを成功させるにあたり、重要なのはカロリーだけではありません。
例えば糖質はどうなのか、栄養面ではどんな優れたポイントがあるのか、というのも大切なところですね。

そこで、そんな雑穀米が白米に比べて、ダイエットにどういったメリットをもたらしてくれるのか、またデメリットはあるのか、といった疑問について調べてみました。

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雑穀米100gのカロリーは?

まずダイエットをするにあたり、多くの方が気にするポイントと言えば「カロリー」です。
では、雑穀米100gあたりのカロリーはどの程度なのか、チェックしてみましょう。

結論から言えば、雑穀米100gあたりのカロリーは、だいたい155キロカロリー程度になります。
お茶碗1杯分だと、だいたい150g程度になりますので、その場合のカロリーは230キロカロリーを少し超える程度です。

では、白米のカロリーはどうなのかと言うと、白米100gあたりのカロリーは168キロカロリー程度、お茶碗1杯分程度であれば250キロカロリーと少し、というくらいになります。

このように比較してみると、実はカロリーには、思ったほどの違いがないことも分かります。
また、雑穀米にはいろいろな種類の穀類が含まれているので、その配合量によってもカロリーは変わってきてしまいます。

つまり、雑穀米はカロリーという視点だけで考えると、「低カロリーなダイエット向きのお米」とは言いにくいものであることが分かりますね。

雑穀米の糖質は?

血糖値が急上昇してしまうと、ブドウ糖が余りやすくなり、中性脂肪が蓄えられやすくなることが分かっています。
つまり、糖質が多く含まれている食品ほど、ダイエットの大敵になるということですね。

白米は糖質が豊富な食品として知られていますが、雑穀米はこれに比べて、糖質という視点で見るとどうなのか、というのも気になるところですね。

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実は、雑穀米に含まれる糖質の量は、白米とほとんど変わらないのです。
つまり、量だけで比較した場合、白米を食べても雑穀米を食べても、太りやすさには違いがないような印象になってしまいます。

ですが、ここで重要なポイントがあります。
それは、GI値と言われるものです。
GI値が高い食品ほど、血糖値が急激に上昇してしまうのですが、白米のGI値は88であるのに対し、雑穀米のGI値は55程度となっています。

これに関しても、どんな雑穀を配合するかによって変わってきますが、それでも、白米よりも血糖値の上昇が緩やかになることは確かと言えるでしょう。

雑穀米はダイエット向き?

では、雑穀米は白米よりもダイエット向きの食品と言えるのでしょうか?
その答えは、イエスです。

カロリーも糖質の量もそれほど違いはありませんが、GI値が低く、血糖値が急上昇しにくいため、中性脂肪が溜まりにくいのは嬉しいポイントですね。
しかも雑穀米には食物繊維が豊富に含まれているため、ダイエットの大敵である便秘の対策にも役立つのです。
食物繊維は脂肪を吸収しにくくする働きもあるので、そういった意味でもダイエットにはピッタリですね。

それから、雑穀米は栄養価が高いのも大きな魅力となっています。
食事制限をメインにしたダイエットの場合、必要な栄養素まで不足してしまうことがあります。
脂肪を燃やすために必要な栄養まで不足してしまうと、健康的でないだけでなく、ダイエットの効率まで悪くなるのです。

その点、雑穀米には豊富なビタミンやミネラルが含まれており、ダイエット中にしっかり摂りたい栄養素をたっぷり摂取することができます。
そのため、効率良く、健康的にダイエットを成功させやすいということが言えるのですね。

さらに嬉しいことに、雑穀米は満腹感をもたらしやすいというメリットもあります。
噛み応えがあり、食物繊維も豊富な雑穀米は、白米よりも少ない量でも満足しやすいのです。
その結果、食べ過ぎを防ぐこともでき、ダイエットの成功率が高まるというわけなのですね。

雑穀米はダイエットに効果的か?~まとめ~

雑穀米は、キレイに健康的にダイエットを成功させたいと願う方にとって、心強い味方になってくれるということが分かりました。
しかも栄養価が高いので、美肌効果などにも優れており、ただ体重を落とすだけでなく、美しい痩せ方を目指すことができます。

これまで我慢ばかりのダイエットで、ストレスが溜まり、リバウンドを繰り返しているという方。
無理なく健康的にスリムを目指せる雑穀米で、ストレスフリーなダイエットを楽しんでしまいましょう!

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