ダイエット 寒天とゼラチン、どこが違うの？ 用途によって上手に使い分け
低カロリーで、様々な用途に使用できる寒天。
また、同じようにゼリー状に液体を固めることができるゼラチン。
用途が似ているため、「どこが違うの？」「どう使い分ければ良いの？」と悩んでしまう方も多いのではないでしょうか？
そこで、...
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食べ物の不思議 なすの栄養☆夏バテに効果的！？どんなレシピで摂り入れる？
夏野菜の代表格と言えばなすですよね。
一見、淡泊で栄養素が少なく思われがちななすですが、実はこの栄養は夏バテに効果的なことが知られているのです。
では、なすの栄養で夏バテに効果を発揮してくれるのは、どのようなものなのでしょう...
食べ物の不思議 干し柿のカロリーや美容面での効果は？どんな栄養が含まれている？
秋の味覚の1つと言えば、柿ですよね。
これはそのままで食べても十分に美味しい果物ですが、さらに保存できる期間を長くし、しかも栄養を凝縮させることができる方法として、干し柿にする方法があります。
では、そんな干し柿、カロリーや...
食べ物の不思議 干し芋はダイエットや美容に効果あるって本当？効果的な食べ方は？
秋になると無性に食べたくなるさつまいも。
さつまいもを干して作る干し芋は、ビタミンB1や鉄分、食物繊維が豊富で栄養価が高く、満腹感を得やすいのでダイエットや美容に最適です。
さつまいもの甘味をよりぎゅっと凝縮させた自然な甘みがあ...
食べ物の不思議 みかんのカロリーと栄養成分｜みかんの健康への効果効能とは？
秋冬に旬を迎える、美味しいみかん。
ですが、甘みが強い果物ですので、どうしても「カロリー」が気になってしまうという方も多いのではないでしょうか？
また、栄養成分が豊富なことでも知られるみかんですが、具体的にはどのような健康へ...
食べ物の不思議 炭酸水とレモンで簡単に作れる！自宅で出来るおすすめレシピ
美容や健康に良いと言われる炭酸水。
ですが、無糖で味が無い炭酸水を飲むのは、ストレスに感じてしまう方もいらっしゃるのではないでしょうか？
そこでおすすめなのが、炭酸水とレモンで簡単に作れるレシピにチャレンジする方法です。
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食べ物の不思議 りんごは皮ごと食べる！皮に含まれる栄養と安心な食べ方とは
りんごは「皮をむいて食べる」のが当たり前だと思っていませんか？
実はりんごは、皮にもたっぷりの栄養が含まれており、皮ごと食べるのが良いと言われているのです。
では、具体的にはりんごの皮には、どういった栄養素が含まれているので...
食べ物の不思議 しじみの砂抜きの簡単な方法！時間や下処理の方法はこのやり方！
美味しくて体にも酔いと言われる「しじみ」ですが、自宅で調理するとなると、どうしても「砂抜きが面倒・・・」と感じてしまう方が多いですよね。
砂抜きは時間もかかりますし、失敗すれば、せっかくのしじみを食べた時に「ジャリ」っとなってしま...
食べ物の不思議 焼き芋はレンジで簡単！ねっとりホクホクで甘い焼き芋の作り方！
ホクホクとした甘い焼き芋は、それだけでスイーツのように美味しいですよね。
食物繊維もたっぷりで、ダイエット中のおやつにもピッタリです。
そんな焼き芋ですが、「家庭で作るにはどうしたら良いの？」なんて悩みを抱えている方もいらっ...
食べ物の不思議 すき焼きの具材！定番から変わり種まで人気やおすすめはコレ！
お肉と野菜を甘辛く味付けしたすき焼き。
とっても贅沢で幸せな気分になれるお鍋ですよね。
実はそんなすき焼きは、入れる具材が地域や家庭によって違っていたりするのです。
そこで、そんなすき焼きの具材で、定番や変わり種など、人気...