ゆで卵、手軽に調理できて栄養も豊富です。 特にトロトロの半熟卵は、私にとって何個でも食べられる絶品です（笑）。
最近、お弁当にゆで卵を取り入れて、昼休憩に楽しく考えたのですが、少し不安がよぎました。
「お弁当にゆで卵を入れて持って行って、暑さで腐るかもしれないのでは？」
「前日に作ったゆで卵をお弁当に入れると、健康に危険なのでは？」
そういった心配が頭よぎり、失敗を嫌う私は、ゆで卵を外出時に持ち歩きながら戸惑っていました。
今回は、以下のポイントをご紹介します：
ゆで卵のお弁当持参方法
ゆで卵をお弁当に入れる際の注意点
結論から言うと、適切な対策を取れば、ゆで卵をお弁当に入れて外で食べることは十分可能です。
ゆで卵を持ち運ぶ場合、ゆで卵用の専用ケースが便利です。 それが「エッグホルダー」というアイテムです。 これがあれば、ゆで卵を安全に持ち運べるのが、とても便利です。
ゆで卵入りのお弁当の持って行き方とは？
結論として、ゆで卵をお弁当に入れて外出することは可能ですが、行き方に工夫が必要です。
特に、暑い季節など、食材が腐りやすい条件下では、お弁当を冷やして持参することが重要です。十分な対策を講じなければ、食中毒のリスクがございます。
では、ゆで卵を含むお弁当の場合、どのようにすればよいのでよろしいですか？
夏にゆで卵入りのお弁当を持って行くのは危険？
確かに、ゆで卵は腐りやすく、その腐った臭いは避けたいものですね（笑）。
特に夏などの暑い季節にゆで卵をお弁当に入れるのは危険かもしれませんね。
生卵や半熟のゆで卵をお弁当に入れるのは避けるべきです。きちんと加熱されていない卵は、十分に冷やされていない状態で食べると食中毒になる可能性が高いです。
もし夏場にゆで卵をお弁当に入れたい場合は、しっかりと完全に加熱したゆで卵を使用しましょう。また、保冷剤や保冷バッグを使用して、十分に冷やしてから持ち運ぶように心がけましょう。安全な食事を楽しむためにも、これらの対策は欠かせませんね。
ゆで卵をお弁当に入れる場合！4つのポイント
ゆで卵を安全にお弁当で楽しむためのポイントを4つご紹介します。これらは簡単に実践できる方法ですので、ぜひお試しください。
ゆで卵はしっかりと固めに茹でる
ゆで卵は、固めに茹でることが大切です。生や半熟の状態では食中毒のリスクが高まります。ゆで卵を作る際には、きちんと火を通してください。
前日に茹でた卵は冷蔵庫で冷やしておく
前日にゆで卵を作り、冷蔵庫で十分に冷やしておくことも重要です。時間がなくて半熟のままお弁当に入れることは避けましょう。
殻をつけたままお弁当に入れる
ゆで卵を剥いたり切り分けた状態でお弁当に入れると、空気に触れる面積が大きくなり、食中毒のリスクが高まります。できるだけ殻をつけたままにしておくことが大切です。
梅干しと一緒に入れる
ゆで卵と梅干しを一緒に入れることで、梅干しの強い抗菌作用によって食中毒のリスクを低減できます。このような理由から、ぜひお弁当にゆで卵と一緒に梅干しを入れることをお勧めします。食材の組み合わせで安全性を高めることができますね。
ゆで卵をお弁当に入れる場合！茹で時間
お弁当に入れるゆで卵をしっかり加熱することが大切ですが、具体的な加熱時間について不安を感じることもあるかと思います。
固ゆで卵を作る場合、10分から12分茹でるのが適切です。この時間は、水が沸騰した後の加熱時間を指しますので、沸騰してからカウントするようにしましょう。
「茹ですぎてしまったのではないか？」と心配しなくても大丈夫です。12分以上茹でても、美味しく食べられるでしょう。自分の好みに合わせて調整してみてください。
まとめ
今日の情報はいかがですか？
ゆで卵は美味しい、食べやすい食中毒の危険性があることを理解しましょう。
ゆで卵をお弁当に含めたい場合、以下の対策期間をおすすめします：
殻をつけたまましっかりしっかりとゆでた卵を使うこと。
お弁当を保冷剤や保冷バッグを使って冷やして持参すること。
ゆで卵と梅干しを一緒にお弁当に入れること。
これらの対策を実行することで、ゆで卵をお弁当で安全に楽しむことができます。
