最近、健康や長寿の秘訣が注目を集めていますよね。特に、番組では食事についての話題が多いです。その中で、鮭缶を摂取している人々が注目されているんです。
風邪を引かない、体調が良いといった話の裏には、普段から鮭缶を食べていることが関係しているようです。
そんな話を聞いて、私も鮭缶を常備するようになりました。
特に、鮭の中骨水煮缶はカルシウムを摂取できるうえ、骨粗しょう症の予防にも効果的ですね。
ただ、鮭缶の水煮はそのままで食べるのが良いのか、迷いますよね。どんなふうに食べると美味しいのか、知りたいですよね？
この記事では、鮭の水煮缶をそのまま食べる方法や鮭の中骨水煮缶をそのまま食べる際のポイント、そして美味しく食べるコツについて、簡単に紹介しています。
鮭の水煮缶をそのまま食べるならマヨネーズをかけて美味しく!!
実際、水煮の風味や特有の生臭さは、人によって好みが分かれることがありますね。
通常、缶詰の水煮は生のまま真空パックされるため、酸化が防がれ、本来の素材をそのまま楽しむことができるのが一般的です。そのため、そのままの栄養を摂取できる利点があります。
また、その汁には栄養素が豊富に含まれており、加工されない、鮭の本来の栄養を摂ることができるのです。
このように、普段から鮭缶の水煮や他の魚缶詰の水煮を汁ごと摂ることは、体の抵抗力を高め、風邪などにかかりにくい体力を養う一因となるかもしれません。
ただし、毎回そのまま水煮を食べるのはしんどいこともあるでしょう。食べ方やアレンジを工夫することで、美味しく楽しむ方法も見つかるかもしれませんね。
簡単に鮭の水煮缶をそのまま食べる方法
マヨネーズを気軽にかけてアレンジ
魚の缶詰には断然マヨネーズが合いますね。
これが手っ取り早くて美味しいです。
シーチキンでは、よくマヨネーズをかけて
食べることがありますよね．．．。
コンビニでは、シーチキンや鮭のマヨネーズが
トッピングされていて、いい味を引き立てています。
なので、缶詰の蓋を開けて、そのまま
マヨネーズを加えてよく混ぜ合わせます。
結構、お酒のおつまみにもぴったりで、
美味しいですよ。
それと、ご飯の上にかけても
絶品ですので、おすすめです。
焼きめし風、チャーハン
フライパンに油を引いて、といた卵を加え、素早く
残ったご飯や冷えたご飯を入れてよく混ぜ合わせます。
それに、ほぐした鮭缶の水煮を投入します。
冷凍のミックスベジタブルを
加えれば、焼きチャーハンの完成です。
結構おいしい味わいが出るので、疲れてあまり食事を
手間をかけずに済ませたい時などに、よく試していますね。
炊き込みごはん風
ご飯をといて、炊飯器に入れます。
その後、ほぐした鮭缶の水煮と
汁をそのまま加えます。
汁の量分だけ水の量を減らします。
その後、だし昆布やみりん、
しょうゆ、酒を少々加えます。
これらの加減は何回か試してみて、
感触をつかんでください。
あとはタケノコや大根、シイタケ、ニンジン、
ゴボウなどを、自分の好みで加えていきます。
最後に炊飯器の炊き込み風で
スイッチオンで、完成です。
これも時折やりますが、鮭缶の煮汁や
他の具材の栄養素もしっかりと摂取でき、
栄養補給に最適です。
鮭の中骨水煮缶をそのまま食べると美味しくない!?
鮭の中骨の缶詰も、スーパーの缶詰売り場で
最近よく目にするようになりましたが、どんな印象を受けますか？
鯖缶や鮭缶では、３００円近くする高価な缶詰も増えていますが、
鮭の中骨は大抵２００円前後で販売されており、手頃な価格だと思います．．．。
最初は骨ばかりだと、美味しくないと感じるかもしれませんね。
しかし、一度試してみると、骨もサクッと食べられて、
身もある程度含まれているので、これはアリかなという印象です。
缶詰としての満足感は少し控えめですが、
薄目の塩味で、ごはんや酒の肴にも合いますね。
また、魚の脂は動脈硬化の予防に良いし、
骨の強化にも役立つので、一石二鳥です。
鮭の中骨水煮缶の食べ方はコレが簡単!
鮭の中骨水煮缶を使った手軽な料理として、チャーハンが挙げられますね。
長ネギや玉ねぎ、卵があれば簡単に作れます。味付けは塩やコショウ、コンソメで調整します。
市販のチャーハンの元を使うのも良い手段です。特に冷蔵庫に余ったご飯を処理する時に便利です。
少しレンジで温めておくと、フライパンで炒めやすくなりますよ。
チャーハンの元に従ってフライパンで炒め、最後に鮭の中骨水煮缶を汁ごと混ぜます。これで手軽に鮭の中骨水煮缶を使ったチャーハンが完成します。
これなら手軽に栄養も摂れて、骨粗鬆の予防や体調維持にも期待できます。
特に骨粗鬆症を気にしているなら、鮭の中骨水煮缶はビタミンDやタンパク質が豊富ですので、積極的に摂りたいところです。
アスタキサンチンに含まれる赤い色素は、活性酸素を除去し、疲労回復や免疫維持に必要な成分です。健康を維持するために積極的に摂取したいですね。
動脈硬化を防ぐためにも、適度な油を摂取することが重要です。オメガ３系の油には中性脂肪やコレステロールの減少やダイエットに効果があります。
EPAやDHAもフライパンで調理しても保持率が高く、鮭の中骨水煮缶をチャーハンに使うことで栄養価が損なわれることはありません。
手軽に満足な栄養を摂取できて、簡単に調理できるので、鮭の中骨水煮缶が食べやすくなりますよ。
