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お正月に神社やお寺にお参りすることを、「元朝参り」ということがあります。 この元朝参りという言葉は、主に関東以北で使われており、それ以外の地域では「初めて聞いた！」という方も少なくありません。 元朝参りとはどんな意味のある言...

美味しくて体にも酔いと言われる「しじみ」ですが、自宅で調理するとなると、どうしても「砂抜きが面倒・・・」と感じてしまう方が多いですよね。 砂抜きは時間もかかりますし、失敗すれば、せっかくのしじみを食べた時に「ジャリ」っとなってしま...