調理

海のミルクとも言われる、濃厚な風味がたまらないカキ。 カキフライにして食べると、絶品ですよね。 ですが、カキと言えば気になるのが「ノロウイルス」ではないでしょうか？ 「生ガキはノロ感染のリスクがあるけど、加熱調理し...