塩抜き

しじみは体に良いことでも知られる貝で、味も美味しく、「できることなら頻繁に食べたい」と思っているファンも多いのではないでしょうか？ ですが、買ってきたしじみを調理するのは、砂抜き・塩抜きなど下処理が大変で、億劫になってしまいますよ...